生粉和澱粉到底有什麼區別？萬萬不可混淆了，用錯了會毀掉一鍋菜 接下來播放 More + 做蘿蔔丸子，最忌放澱粉和麵粉了，大廚教我一招，出鍋焦香酥脆不回軟 炸蘑菇究竟用澱粉還是麵粉？很多人都搞不懂，看酒店大廚怎麼做的 做鍋貼，用麵粉水或澱粉水都是大錯，教你正確做法，鍋貼酥脆鮮香
