炸魚塊時，放麵粉和澱粉是大錯，大廚教你一招，外酥里嫩又不腥 接下來播放 More + 解凍肉，萬不可直接用水泡！飯店大廚教一招，10分鐘快速解凍 一碗麵粉加4個雞蛋，不用炸不用烙，簡單一做，比買的還好吃 炒瘦肉，有人放澱粉有人放蛋清，都不對，教你正確做法，鮮嫩入味
